نشانیاں جو آپ بہت زیادہ نمک کھا رہے ہیں۔

آپ بہت زیادہ نمک کھا رہے ہیں ایک عام امریکی ایک دن میں تقریباً 3 400 ملی گرام سوڈیم استعمال کرتا ہے یہ امریکی محکمہ صحت کی طرف سے مقرر کردہ تجویز کردہ حد سے دگنی سے بھی زیادہ ہے نمک کی زیادہ مقدار آپ کے خطرے کو بڑھا سکتی ہے۔ بلڈ پریشر دل کی بیماری اور فالج اور اگر آپ کو پہلے سے ہی ہائی بلڈ پریشر ہے تو بہت زیادہ سوڈیم کھانا اسے مزید خراب کر سکتا ہے۔

اہل صحت کے ماہرین کے ذریعہ نو علامات
اہل صحت کے ماہرین کے ذریعہ جائزہ لیا گیا ہے جس میں کہا گیا ہے کہ آئیے کودتے ہیں اور ان نو علامات کے بارے میں بات کرتے ہیں جو آپ اس سے زیادہ نمک کھا رہے ہیں

پہلی علامت
جس سے آپ کو پہلے نمبر پر ہونا چاہئے جب تک کہ گردے سوڈیم کی مقدار کو منظم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ جسم میں سیالوں اور الیکٹرولائٹس کے درمیان توازن برقرار رکھتے ہوئے جب آپ بہت زیادہ نمک کھاتے ہیں خاص طور پر اگر یہ پروسیسرڈ فوڈز سے آتا ہے تو یہ جسم میں زیادہ سیال کو برقرار رکھنے کا سبب بنتا ہے جس کی وجہ سے آپ کے گردوں کو اپنا کام جاری رکھنا مشکل ہو جاتا ہے تاکہ وہ ختم ہو جائیں۔

زیادہ نمک کھانے کے نقصانات
غذائیت اور ذیابیطس کے جرنل میں شائع ہونے والی ایک نئی تحقیق میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ جو لوگ زیادہ مقدار میں نمک کھاتے ہیں وہ زیادہ پانی پیتے ہیں، محققین نے پایا کہ وہ لوگ جو 1200 سے 2500 ملی گرام کے درمیان سوڈیم کھاتے ہیں۔
روزانہ تقریباً 1.4 کپ پانی پینے کا امکان ان لوگوں کے مقابلے میں جو 1200 ملی گرام سے کم کھاتے ہیں بہت سے لوگ جو بہت زیادہ نمک کھاتے ہیں وہ بھی خشک منہ کا تجربہ کرتے ہیں ایسا ہوتا ہے کیونکہ جب آپ بہت زیادہ سوڈیم کھاتے ہیں تو یہ جسم میں پانی کی برقراری کا باعث بنتا ہے جو مداخلت کرتا ہے۔ مناسب ہائیڈریشن کے ساتھ یہ آپ کے خلیات کی طرف سے کم پانی جذب ہونے کا باعث بنتا ہے جس کے نتیجے میں آپ کا منہ دن بھر خشک اور بے آرام محسوس ہوتا ہے

دوسری علامت
نمبر دو بار بار سر میں درد سر درد سب سے عام وجوہات میں سے ایک ہے جس کی وجہ سے لوگ ڈاکٹر کے پاس جاتے ہیں سر درد کئی وجوہات کی وجہ سے ہوسکتا ہے۔ تناؤ اور ہارمون کی تبدیلیوں سمیت عوامل لیکن ایک اور وجہ ہے کہ آپ کو بار بار سر درد ہو سکتا ہے آپ شاید بہت زیادہ نمک کھاتے ہیں جب آپ بہت زیادہ نمک کھاتے ہیں تو آپ کا جسم اسے پتلا کرنے کے لیے مائعات کو برقرار رکھتا ہے اگر اضافی سیال پیشاب یا پسینے کے ذریعے آپ کے جسم سے باہر نہیں نکلتا ہے۔

پانی کی کمی
یہ آپ کے دماغ میں ختم ہوسکتا ہے جو آپ کی کھوپڑی کے اندر سوجن کا باعث بنتا ہے جس سے سر میں درد ہوتا ہے جب ہم بہت زیادہ نمک کھاتے ہیں تو ہمارے جسم میں ہمارے خون کے الیکٹرولائٹس کو متوازن کرنے کے لیے پانی بھی برقرار رہتا ہے جس سے پانی کی کمی ہوتی ہے اور بلڈ پریشر بڑھ جاتا ہے جو دونوں کا سبب بن سکتا ہے۔

سر درد ڈی ہائیڈریشن کے علاوہ کم بلڈ شوگر سر درد کی ایک اور وجہ بھی ہو سکتی ہے اس کی وجہ یہ ہے کہ جب آپ بہت زیادہ سوڈیم کھاتے ہیں تو آپ کے دماغ کو مناسب غذائی اجزاء یا آکسیجن نہیں مل پاتی ہے اس سے آپ کا بلڈ پریشر بڑھ جاتا ہے اور انسولین کی پیداوار بڑھ جاتی ہے جس سے ہائپوگلیسیمیا یا کم خون ہو سکتا ہے۔ چینی جو سر درد کا سبب بنتی ہے

تیسری علامت
نمبر تین نمکین کھانوں کو ترستے ہیں اور بھی بہت سے لوگ نمک کی خواہش کرتے ہیں جب وہ بہت زیادہ پراسیسڈ فوڈ کھاتے ہیں تو آپ کو معلوم ہو سکتا ہے کہ آپ کو چپس پریٹزلز یا دیگر نمکین نمکین کھانے کی غیر تسلی بخش خواہش ہے اگر آپ بہت زیادہ سوڈیم کھاتے ہیں تو زیادہ تر معاملات میں تڑپ بڑھ جاتی ہے۔ نمکین کھانے کے بعد غائب ہو جاتے ہیں لیکن اگر آپ نمکین کھانے کے بعد بھی نمک کی خواہش کرتے رہتے ہیں تو یہ وقت ہے کہ آپ اپنی خوراک پر گہری نظر رکھیں جب آپ بہت زیادہ نمک کھاتے ہیں تو جسم آپ کے پانی میں پانی کی مقدار بڑھا کر اسے متوازن کرنے کی کوشش کرتا ہے۔ خون کا بہاؤ یہ اضافی پانی آپ کو پیاس کا احساس دلانے کا سبب بن سکتا ہے جس کی وجہ سے آپ نمکین کھانوں یا مشروبات کو بھی ترس سکتے ہیں

چوتھی علامت
نمبر چار اس کے علاوہ بہت زیادہ نمک کا استعمال ذائقہ کی بڈز کو زیادہ متحرک کر سکتا ہے اور وقت کے ساتھ ساتھ آپ کو زیادہ نمکین کھانوں کی خواہش پیدا کر سکتا ہے یہ نمکین کھانوں کو ترجیح دے سکتا ہے اور معمول سے زیادہ سوجن جب آپ بہت زیادہ نمک کھاتے ہیں تو گردے آپ کے جسم سے اضافی سوڈیم کو ختم کرنے کے لیے جدوجہد کر سکتے ہیں اور ٹشوز میں پانی جمع ہو جائے گا یہ اضافی پانی ٹشوز میں پھولنے اور سوجن کا باعث بن سکتا ہے جس کی وجہ سے سوجن یا سوجن ظاہر ہو سکتی ہے۔

اس کی سوجن آپ کے ہاتھوں پیروں کے ٹخنوں اور چہرے پر سوجن کا سبب بن سکتی ہے اور یہ آپ کو آپ سے زیادہ بوڑھا بھی بنا سکتا ہے اور پانی کے اضافی وزن کی وجہ سے آپ کی جلد جھک جائے گی اور جھریاں پڑ جائیں گی اور زیادہ نمک کا استعمال بھی بلڈ پریشر میں اضافے کا باعث بن سکتا ہے۔

جس کی وجہ سے خون کی نالیوں سے سیال خارج ہو سکتا ہے اور ارد گرد کے ٹشوز میں جمع ہو کر سوجن ہو سکتی ہے یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ ہر کسی کو اس علامت کا تجربہ نہیں ہوتا جب وہ بہت زیادہ نمک کھاتے ہیں بہت سے لوگوں کو اس کا تجربہ صرف اس وقت ہو سکتا ہے جب وہ زیادہ مقدار میں سوڈیم کھاتے ہیں۔ اچھی خبر یہ ہے کہ اس قسم کی سوجن زیادہ تر ممکنہ طور پر عارضی ہوتی ہے کہ اضافی پانی بالآخر آپ کے سسٹم سے خارج ہو جائے گا۔

پانچویں علامت
کیونکہ آپ ورزش پانچ کے دوران اسے پیشاب کرتے ہیں یا پسینہ بہاتے ہیں محسوس ہوتا ہے کہ پھولا ہوا محسوس ہوتا ہے کہ ہم سب آپ کے پاس موجود ہیں۔ دوبارہ کام پر ہیں یا شاید آرام کرنے کے لیے لیٹ رہے ہیں اور اچانک محسوس کریں کہ جب آپ نمک کی زیادہ مقدار والی غذائیں کھاتے ہیں جیسے پروسس شدہ گوشت یا ڈبہ بند سوپ کھاتے ہیں تو آپ کا جسم پانی کو برقرار رکھتا ہے تاکہ اس اضافی سوڈیم کو نکالنے میں مدد ملے، اس لیے آپ نمکین کھانوں کے کھانے کے بعد پھولا ہوا محسوس ہوتا ہے
مثال کے طور پر
خاص طور پر اگر ان میں دیگر اجزاء ہوں جو اپھارہ کو خراب کرتے ہیں نمک کا زیادہ استعمال معدے کے مسائل جیسے قبض کی نشوونما میں بھی حصہ ڈال سکتا ہے جو مزید اپھارہ اور تکلیف کا باعث بن سکتا ہے اس کے علاوہ نمک کا زیادہ استعمال آنتوں کے مائکرو بایوم میں تبدیلی کا سبب بن سکتا ہے۔ اور ہاضمے کے خامروں کی پیداوار کو کم کرتا ہے یہ اکثر ہاضمہ کے مسائل کا باعث بنتا ہے جیسے کہ گیس اور اپھارہ اگر آپ کے پیٹ میں مسلسل پھولنا ہے یا اگر آپ کو دیگر علامات ہیں جیسے متلی الٹی یا اسہال آپ کو فوراً اپنے ڈاکٹر سے ملنا چاہیے یہ علامات بنیادی حالت میں ظاہر ہو سکتی ہیں۔ جیسے چڑچڑاپن آنتوں کا سنڈروم

چھٹی علامت
نمبر چھ ہائی بلڈ پریشر کا سبب بن سکتا ہے ہائی بلڈ پریشر جسے ہائی بلڈ پریشر بھی کہا جاتا ہے امریکہ میں سب سے عام دائمی صحت کی حالتوں میں سے ایک ہے یہ تقریباً تین بالغوں میں سے ایک کو متاثر کرتی ہے اور یہ دل کے دورے اور گردے کے لیے ایک بڑا خطرہ ہے۔ ہائی بلڈ پریشر کی بیماری مختلف عوامل کی وجہ سے ہو سکتی ہے لیکن ایک سب سے اہم وجہ بہت زیادہ نمک کھانا ہے اس کی وجہ یہ ہے کہ زیادہ سوڈیم جسم کے خلیوں میں پانی کھینچتا ہے جس کی وجہ سے وہ پھول جاتے ہیں جس کی وجہ سے جسم ہارمونز خارج کرتا ہے جس سے خون کی شریانیں سکڑ جاتی ہیں۔

ہائی بلڈ پریشر کی وجہ
یہ بلڈ پریشر کو بڑھاتا ہے اور دل کو زیادہ محنت کرنے کا سبب بنتا ہے ہائی بلڈ پریشر دل کے دورے اور گردے کی بیماری کا ایک بڑا خطرہ ہے لہذا اگر آپ اپنے نمک کی مقدار کے بارے میں فکر مند ہیں تو اپنے ڈاکٹر سے بات کریں وہ آپ کے سوڈیم کو کم کرنے میں آپ کی مدد کر سکیں گے۔ آہستہ آہستہ استعمال کریں تاکہ آپ کو ایسا محسوس نہ ہو کہ آپ حقیقت میں کسی مزیدار چیز سے محروم ہو رہے ہیں اگر آپ اپنی روزانہ کی مقدار کو صرف 2 گرام فی دن یا ایک چائے کے چمچ سے کم کرتے ہیں تو یہ آپ کے بلڈ پریشر کو پارے کے پانچ ملی میٹر تک کم کر سکتا ہے۔ بلڈ پریشر میں کمی جو ہارٹ اٹیک یا فالج کے خطرے کو تقریباً 10 فیصد تک کم کر سکتی ہے اچھی خبر یہ ہے کہ اگر آپ کو ہائی بلڈ پریشر کی تشخیص ہوئی ہے تو اس پر قابو پانے کے طریقے ہیں جس میں کم نمک کھانا بھی شامل ہے

ساتویں علامت
نمبر سات بار بار پیشاب میں زیادہ نمک۔ جسم آپ کو زیادہ کثرت سے پیشاب کرنے کا سبب بن سکتا ہے اکثر گردوں کو خون سے اضافی نمک نکالنے کے لیے معمول سے زیادہ محنت کرنی پڑتی ہے جو کہ بار بار پیشاب کرنے کا باعث بنتی ہے، یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ آپ اپنی خوراک میں نمک کی مقدار جو استعمال کرتے ہیں اس کا اثر جسم پر پڑتا ہے۔ آپ جس سیال کو پیتے ہیں اور پیشاب کرتے ہیں آپ کے جسم میں موجود پانی کی مقدار آپ کو زیادہ کثرت سے پیشاب کرنے اور معمول سے زیادہ پیشاب کرنے کا سبب بنتی ہے۔ آپ سوڈیم والی غذا کھا رہے ہیں لیکن کافی سیال نہیں پی رہے ہیں تو یہ بار بار پیشاب کرنے کا سبب بھی بن سکتا ہے
پھلوں اور سبزیوں کا استعمال

تاہم اگر آپ کافی مقدار میں پھل اور سبزیوں کے ساتھ صحت مند غذا کھا رہے ہیں اور وافر مقدار میں پانی پی رہے ہیں تو سوڈیم کی ضرورت سے زیادہ مقدار کا سبب نہیں بننا چاہیے۔ بار بار پیشاب خود بخود یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ سارا نمک آپ کے لیے برا نہیں ہے سوڈیم ایک ضروری غذائیت ہے جو جسم میں پانی کی سطح کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے لیکن سوڈیم پراسیسڈ فوڈز اور ریستوراں کے کھانوں میں بھی اعلیٰ سطح پر پایا جاتا ہے اسی لیے اسے دیکھنا ضروری ہے۔

آٹھویں علامت
آٹھ نمبر کی ان اشیاء کا آپ کا استعمال دماغی افعال میں کمی کا باعث بن سکتا ہے مطالعات سے معلوم ہوا ہے کہ بہت زیادہ نمک کھانے سے دماغ کی خون کی شریانوں میں سوجن پیدا ہو کر دماغی افعال میں کمی آتی ہے جس کے نتیجے میں اکثر دماغ کے بعض حصوں میں خون کی روانی کم ہو جاتی ہے۔ آکسیجن کی کمی تھکاوٹ کی وجہ سے الجھن اور سر درد کا باعث بنتی ہے کم بلڈ پریشر یا ہائپووولیمیا کی تمام علامات ایک تحقیق میں 20 صحت مند بالغوں کو شامل کیا گیا جنہیں تین دن تک زیادہ یا کم سوڈیم والی خوراک دی گئی پھر انہیں دو ٹیسٹ کرنے کو کہا گیا جہاں انہیں حفظ کرنا تھا۔ الفاظ اور ایک جہاں انہیں یاد رکھنا تھا کہ ورچوئل روم میں چیزیں کہاں چھپائی گئی تھیں۔

انہوں نے پایا کہ جن لوگوں نے بہت زیادہ نمک کھایا انہیں چیزوں کو یاد رکھنا مشکل ہوتا ہے اور ان میں طویل عرصے تک معلومات کو برقرار رکھنے کی صلاحیت کمزور ہوتی ہے اس تحقیق کے مصنفین نے موجودہ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ قلیل مدتی زیادہ سوڈیم کی مقدار کام کرنے والی یادداشت کی کارکردگی کو متاثر کر سکتی ہے

نویں علامت
نمبر نو گردے کے مسائل دائمی گردے کی بیماری ایک اصطلاح ہے جو وقت کے ساتھ ساتھ گردے کے کام کے بتدریج نقصان کو بیان کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے یہ دنیا بھر میں لاکھوں لوگوں کو متاثر کرتی ہے اور بہت سے عوامل کی وجہ سے ہو سکتی ہے۔ ذیابیطس ہائی بلڈ پریشر اور ہائی کولیسٹرول کی سطح سمیت بہت زیادہ نمک کھانا بھی گردے کی بیماری کا سبب بن سکتا ہے اور یہاں تک کہ گردے کی خرابی کا باعث بھی بن سکتا ہے۔

گردے کی بیماری
گردے آپ کے جسم سے اضافی سیال کو نکالنے میں مدد کرتے ہیں جیسے کہ یوریا اور یورک ایسڈ جو آپ کے جسم کے ٹوٹنے پر پیدا ہوتے ہیں جب آپ بہت زیادہ سوڈیم کھاتے ہیں تو آپ کے گردے کو اس اضافی سیال سے نجات کے لیے زیادہ محنت کرنی چاہیے جب گردے فیل ہو جاتے ہیں تو وہ ان افعال کو صحیح طریقے سے برقرار نہیں رکھ پاتے ہیں جس کی وجہ سے سنگین پیچیدگیاں پیدا ہو سکتی ہیں جن میں سے کچھ میں سیال برقرار رکھنے والے دل شامل ہیں۔ ہائی بلڈ پریشر اور گردے کی پتھری کی ناکامی کے علاوہ بہت زیادہ نمک کھانے کے اثرات کو کم کرنے کے لیے زیادہ پانی پینے کی کوشش کریں تاکہ آپ اپنے جسم سے اضافی نمک کو دور کر سکیں۔

پوٹاشیم سے بھرپور غذائیں
آپ پوٹاشیم سے بھرپور غذائیں بھی کھا سکتے ہیں جیسے کیلے اورنج اور ٹماٹر کا رس یہ غذائیں مدد کرتی ہیں۔ گردوں کو سوڈیم کو برقرار رکھنے سے روکتا ہے اور اس وجہ سے بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے نمکین پراسیس شدہ کھانوں سے بھی پرہیز کریں جیسے چپس پریٹزلز اور کریکر ان میں سوڈیم کی مقدار زیادہ ہوتی ہے لیکن غذائی اجزاء اور کیلوریز کم ہوتی ہیں اگر آپ کو نمک کی زیادہ مقدار کی علامات محسوس ہوتی ہیں تو یہ
ضروری ہے کہ آپ اپنے ڈاکٹر سے ملیں۔ سوڈیم کی صحیح مقدار جاننے کے لیے ماہرِ غذائیت کے پاس جائیں جو آپ کو روزانہ بہت زیادہ نمک کھانے سے صحت کے بہت سے مسائل اور مسائل پیدا ہو سکتے ہیں جیسے خون میں کولیسٹرول کی سطح زیادہ ہو جاتی ہے تاہم کچھ لوگوں کو اپنی ملازمتوں یا بعض حالات کی وجہ سے سوڈیم کی زیادہ مقدار کی ضرورت ہوتی ہے۔

Spread the love
کیٹاگری میں : صحت

اپنا تبصرہ بھیجیں